Moedor de café

(ref. Classificação Brasileira de Ocupações - CBO 7-77.75) Procede à moagem de grãos de café previamente torrados, operando moinho apropriado, para convertê-lo em pó de café. Abastece o moinho, despejando as quantidades prescritas de café na canoura por meio de um Sistema manual ou mecânico, a fim de aprontá-lo para a moagem; põe em funcionamento o moinho, manipulando os dispositivos de comando do mesmo, para proceder à trituração dos grãos de café; controla o Processo de moagem, observando o desempenho da máquina, ajustando as pedras do moinho, regulando a Abertura dos postigos e a velocidade de Circulação dos grãos, e coletando amostras do Produto durante o processo, para assegurar o perfeito andamento do Trabalho e determinar o momento em que se complementa a operação; faz passar o café ao serviço de embalagem, empregando Sistema manual ou automático, para possibilitar o empacotamento; zela pela conservação do moinho, providenciando ou executando os Cuidados Técnicos indispensáveis, para assegurar o funcionamento regular e permanente do mesmo.