Minkowski, Oskar
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Fisiologista e patologista russo (Aleksotas, 1858 – Fürstenberg and der Havel, 1931).
Na Universidade de Strasbourg em 1889, juntamente com Joseph Freiherr von Mering, descobriu experimentalmente em cães que o Diabetes Mellitus resulta da supressão pancreática da Substância antidiabética posteriormente denominada insulina.